Créée en 1846 par des professionnels et des amateurs éminents de l'horticulture régionale, l'association prend ses sources dans une longue tradition locale. Elle fait partie de ces sociétés savantes qui ont permis au 19ème siècle d'enrichir et de faire rayonner notre ville et depuis sa fondation la Société, qui a élargi ses compétences à l'arboriculture, couvre l'ensemble du département d'où son nom de Société d'Horticulture et d'Arboriculture des Bouches du Rhône.
Parmi ses nombreuses activités l'une de ses principales vocations est de faire partager des savoirs et des connaissances horticoles non seulement auprès de ses membres au travers de conférences, démonstrations, sorties et voyages mais aussi de permettre à des jeunes d'apprendre les métiers de l'horticulture.
Son Centre de Formation d'Apprentis fonctionne sans discontinuité depuis 1922. L'ensemble des locaux, siège social, Centre de Formation, bibliothèque regroupés au Parc Bortoli permet à la Société d'Horticulture et d'Arboriculture de mieux répondre aux attentes de ses 400 sociétaires et à la centaine d'apprentis dont elle assure la formation.